En skøn efterårs- og vintersuppe med masser af rodfrugter
Rodfrugter skrælles og skæres i tern, porre i lidt tykke skiver
Det hele koges næsten mørt i suppen, som blendes og servers med tynde strimler porre eller ristede selleritern og groft brød.
Jytte Grøndahl