Peanut kugler

• 200 gr friske dadler
• 140 gr saltede peanuts
• 5 spsk. grov peanutbutter
• 50 gram tørrede tranebær
• Reven skal af 1 appelsin
• 100 g mørk chokolade 70%

Det hele blendes til en fast masse der kan trilles i kugler, hvis massen er for tør kan der tilsættes appelsinsaft.
Trilles i kugler og stilles koldt, inden de overtrækkes med smeltet mørk chokolade.

Jytte Grøndahl